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腐质霉属的淀粉酶活性

Amylolytic activity of Humicola sp.

作者信息

de Oliveira A R, Ximenes E de A, Felix C R

机构信息

Departamento de Biologia Celular, Universidade de Brasília, DF.

出版信息

An Acad Bras Cienc. 1991 Dec;63(4):409-14.

PMID:1725841
Abstract

The thermophilic and cellulolytic fungus Humicola sp. secretes amylase in the liquid culture medium. This activity is induced by starch, maltose and cellobiose. Glucose impairs accumulation of amylolytic activity in the culture medium. The enzyme hydrolyzes starch, maltose and pullulan to glucose as the end-product.

摘要

嗜热纤维素分解真菌Humicola sp.在液体培养基中分泌淀粉酶。这种活性由淀粉、麦芽糖和纤维二糖诱导。葡萄糖会损害培养基中淀粉酶活性的积累。该酶将淀粉、麦芽糖和支链淀粉水解为终产物葡萄糖。

相似文献

引用本文的文献

1
Purification and Characterization of a Glucoamylase from Humicola grisea.从灰绿曲霉中纯化和表征一种糖化酶。
Appl Environ Microbiol. 1995 Jun;61(6):2436-8. doi: 10.1128/aem.61.6.2436-2438.1995.

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