高山紫菀和牛蒡种子油中的γ-亚麻酸。（注：原文中“Therans-3-enoic acids”可能有误，推测正确的是“γ-Linolenic acids”即γ-亚麻酸，这里按照推测后的正确内容进行翻译）

Therans-3-enoic acids ofAster alpinus andArctium minus seed oils.

作者信息

Morris L J, Marshall M O, Hammond E W

机构信息

Division of Biochemistry, Unilever Research Laboratory, Sharnbrook, Bedford, England.

出版信息

Lipids. 1968 Jan;3(1):91-5. doi: 10.1007/BF02530976.

DOI:10.1007/BF02530976

PMID:17805849

Abstract

Thetrans-3-enoic acids ofAster alpinus (dwarf aster, rock aster) andArctium minus (burdock) seed oils have been isolated and characterized.Arctium seed oil containstrans-3,cis-9,cis-12-octadecatrienoic acid (9.9%), andAster oil containstrans-3-hexadecenoic (7.1%),rans-3-octadecenoic (1.9%),trans-3,cis-9-octadecadienoic (3.0%),a ndtrans-3,cis-9,cis-12-octadecatrienoic (13.7%) acids.Aster oil also has an epoxy acid as a minor constituent (ca. 2.0%), which has been identified ascis-9,10-epoxy-cis-12-octadecenoic acid.

摘要

高山紫菀（矮紫菀、岩紫菀）和牛蒡种子油中的反式-3-烯酸已被分离并鉴定。牛蒡种子油含有反式-3,顺式-9,顺式-12-十八碳三烯酸（9.9%），紫菀油含有反式-3-十六碳烯酸（7.1%）、反式-3-十八碳烯酸（1.9%）、反式-3,顺式-9-十八碳二烯酸（3.0%）和反式-3,顺式-9,顺式-12-十八碳三烯酸（13.7%）。紫菀油还含有一种环氧酸作为次要成分（约2.0%），已鉴定为顺式-9,10-环氧-顺式-12-十八碳烯酸。