电解质对芝麻α-球蛋白热凝固行为的影响 - Suppr

Effect of electrolytes on the heat coagulation behaviour of alpha-globulin from Sesamum indicum L.

Lakshmi T S, Nandi P K, Prakash V

Indian J Biochem Biophys. 1985 Oct;22(5):274-80.

Abstract

摘要

Indian J Biochem Biophys. 1985 Oct;22(5):274-80.

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