Department of Biochemistry, University of Cambridge.
Biochem J. 1967 Dec;105(3):953-63. doi: 10.1042/bj1050953.
游离肉碱、乙酰肉碱、短链酰基肉碱和酸不溶性肉碱(可能是长链酰基肉碱)已在大鼠组织中进行了测量。
饥饿导致肝脏和肾脏中肉碱乙酰化比例增加;至少在肝脏中,进食脂肪也有同样的效果,而碳水化合物饮食则导致乙酰肉碱含量非常低。
另一方面,在心脏中,饥饿不会导致乙酰肉碱/肉碱比例增加,而脂肪喂养会导致其减少。心脏的乙酰肉碱含量因丙烯醛糖尿病或高脂肪饮食而减少,但不会因碳水化合物再喂养而减少。
在脂肪酸供应增加的情况下,心脏、肝脏和肾脏中的酸不溶性肉碱含量增加。
肉碱的酰化状态能够迅速变化。肉碱衍生物的浓度随组织样本获取方法的不同而变化,用戊巴比妥麻醉的大鼠组织中几乎没有发现酸不溶性肉碱。在肝脏中,如果延迟冷冻组织样本,乙酰肉碱(和乙酰辅酶 A)的含量会减少;在心脏中,这会导致乙酰肉碱增加。
用醋酸盐或 dl-β-羟丁酸孵育横膈膜会导致乙酰肉碱含量升高。
用偶数碳原子脂肪酸、dl-β-羟丁酸或丙酮酸盐灌注心脏会导致乙酰肉碱和乙酰辅酶 A 的含量增加。在灌注介质中另外存在丙酸盐或戊酸盐可以防止这些乙酰化合物的积累;这种预防不是由于 CoA 或肉碱的广泛丙酰化。
用棕榈酸灌注心脏会导致酸不溶性肉碱含量增加几倍;当丙酸盐也存在时,这种增加不会发生。
对灌注心脏中肉碱和辅酶 A 的乙酰化状态进行比较表明,尽管其稳态浓度有很大变化,但肉碱乙酰转移酶反应物可能仍接近平衡。柠檬酸合酶反应并非如此。建议肉碱乙酰转移酶系统缓冲组织中乙酰辅酶 A 的快速变化。