Department of Poultry Science, University of Georgia, Athens, GA, USA.
Br Poult Sci. 2024 Feb;65(1):62-70. doi: 10.1080/00071668.2023.2272973. Epub 2023 Nov 8.
本试验旨在研究在同必需氮与总氮(eN-to-tN)比值保持<50%的条件下,接受低蛋白饲粮并添加不同非必需氨基酸(NEAA)的肉鸡的生长性能和氨基酸消化率系数(cAID)是否依赖饲粮中添加的 NEAA。
试验采用 240 只雄性肉鸡,分为 8 个处理组,每个处理组有 6 个重复笼,每个重复笼有 5 只鸡。饲粮分为蛋白充足饲粮(PC)、低蛋白饲粮(NC)和 NC 饲粮分别添加甘氨酸(Gly)、谷氨酰胺(Gln)、丝氨酸(Ser)、丙氨酸(Ala)、Gly+Ser 或 Ala+Ser。第 21 天收集回肠末端食糜。采集组织样品,用于测定蛋白合成和降解(肝脏)和肽与氨基酸转运体(空肠)的基因表达。
处理组对生长性能无影响。一般来说,与 PC 饲粮相比,NC 饲粮的 cAID 更高(<0.05)。NC 饲粮分别单独添加 Gly、Gln、Ser、Ala 或 Ala+Ser 可提高(<0.01)与 PC 饲粮相比 Cys 的 cAID。在空肠中,AA 或肽转运体的 mRNA 水平不受处理的影响。与 PC 和 NC 相比,NC 饲粮添加 Gln、Ser、Ala 或 Gly+Ser 可使肝脏中 S6 激酶的表达增加(<0.05)。此外,在接受添加 Gly 的 NC 饲粮的肉鸡胸肌中,TRIM36 的表达更高(<0.05)。
当低蛋白饲粮的 eN-to-tN 比值<50%,且所有饲粮的比值保持恒定时,生长性能反应与非特异性氨基酸-N 的来源无关,但处理可能会影响 AA 的回肠消化率。