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肠肽酶在蛋白质消化中的作用及其在人胎儿小肠中的发育。

The role of enteropeptidase in the digestion of protein and its development in human fetal small intestine.

作者信息

Antonowicz I

出版信息

Ciba Found Symp. 1979(70):169-87. doi: 10.1002/9780470720530.ch10.

Abstract

Enteropeptidase converts trypsinogen into active trypsin, which not only hydrolyses some peptide bonds of food proteins but also activates a number of pancreatic zymogens. For this reason enteropeptidase is a key enzyme in the digestion of dietary proteins and its absence may result in gross protein malabsorption.

摘要

肠肽酶将胰蛋白酶原转化为活性胰蛋白酶,胰蛋白酶不仅能水解食物蛋白质的一些肽键,还能激活多种胰酶原。因此,肠肽酶是膳食蛋白质消化中的关键酶,缺乏肠肽酶可能导致严重的蛋白质吸收不良。

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Hydrolysis of proteins and proteolytic activity.蛋白质的水解及蛋白水解活性。
J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983;2 Suppl 1:S252-9. doi: 10.1097/00005176-198300201-00038.

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