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Challenge: how to implement a successful HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) program.

出版信息

Food Manage. 1995 Nov;30(11):66.

PMID:10153173
Abstract
摘要

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Challenge: how to implement a successful HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) program.
Food Manage. 1995 Nov;30(11):66.
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