[Fungal contamination of various cheeses from the south of Italy: hygienic-sanitary considerations].
作者信息
Montagna M T, Spilotros G, Santacroce M P, Minervini F, Papa A, Dragoni I, Barbuti S
机构信息
Dip. di Medicina Interna e Medicina Pubblica, Sez. di Igiene, Università degli Studi di Bari.
出版信息
Ann Ig. 2001 May-Jun;13(3):219-25.
PMID:11490897
Abstract
摘要
Zotero 插件