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A quantitative method for determining the bacterial contamination of dishes.一种测定培养皿细菌污染情况的定量方法。
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[Investigations into the problem of pollution of dishes by bacteria in the restaurants of the city of Sarajevo].[关于萨拉热窝市餐厅餐具细菌污染问题的调查]
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1
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A quantitative method for determining the bacterial contamination of dishes.

作者信息

GUITERAS A F, FLETT L H, SHAPIRO R L

出版信息

Appl Microbiol. 1954 Mar;2(2):100-1. doi: 10.1128/am.2.2.100-101.1954.

DOI:10.1128/am.2.2.100-101.1954
PMID:13149152
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1056965/
Abstract
摘要