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Iodine-binding capacity of some native starches of Indian food grains.

作者信息

NATH H P, NATH N, SINGH S

出版信息

Biochem J. 1956 Aug;63(4):718-20. doi: 10.1042/bj0630718.

DOI:10.1042/bj0630718
PMID:13355877
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1216245/
Abstract
摘要

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