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The effect of heat processing, gamma radiation, and ultraviolet radiation on the anaphylactogenic properties of milk.

作者信息

KRAYBILL H F, READ M S, LINDER R O, HARDING R S, ISAAC G J

出版信息

J Allergy. 1959 Jul-Aug;30(4):342-51. doi: 10.1016/0021-8707(59)90042-5.

DOI:10.1016/0021-8707(59)90042-5
PMID:13664436
Abstract
摘要

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The effect of heat processing, gamma radiation, and ultraviolet radiation on the anaphylactogenic properties of milk.热处理、伽马辐射和紫外线辐射对牛奶过敏原性的影响。
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