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Mechanism of free radical formation and disappearance during the ascorbic acid oxidase and peroxidase reactions.

作者信息

YAMAZAKI I, PIETTE L H

出版信息

Biochim Biophys Acta. 1961 Jun 10;50:62-9. doi: 10.1016/0006-3002(61)91060-5.

DOI:10.1016/0006-3002(61)91060-5
PMID:13787201
Abstract
摘要

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