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Nutritional evaluation of flour enrichment with riboflavin in Israel.

作者信息

Guggenheim K, Brzezinski A, Ilan J, Kallner B

出版信息

Am J Clin Nutr. 1959 Sep-Oct;7:526-31. doi: 10.1093/ajcn/7.5.526.

DOI:10.1093/ajcn/7.5.526
PMID:13830095
Abstract
摘要

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Nutritional evaluation of flour enrichment with riboflavin in Israel.以色列用核黄素对面粉进行营养强化的评估。
Am J Clin Nutr. 1959 Sep-Oct;7:526-31. doi: 10.1093/ajcn/7.5.526.
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