• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

[On the problem of the causes of beet-red staining in fermented vegetables].

作者信息

SVERSHKOV I V, DOBRIER I B, KAZNACHEI R Ia

出版信息

Vopr Pitan. 1960 Jan-Feb;19:90-1.

PMID:13835945
Abstract
摘要

相似文献

1
[On the problem of the causes of beet-red staining in fermented vegetables].[关于发酵蔬菜中甜菜红色素染色原因的问题]
Vopr Pitan. 1960 Jan-Feb;19:90-1.
2
[BEET MOLASSES IN THE PRODUCTION OF FATS BY MICROORGANISMS].[甜菜糖蜜在微生物脂肪生产中的应用]
Farmaco Prat. 1963 Nov;18:592-5.
3
The preparation of glutamine from beet juice.从甜菜汁中制备谷氨酰胺。
Arch Biochem Biophys. 1957 May;68(1):39-41. doi: 10.1016/0003-9861(57)90324-7.
4
[Site of synthesis of saccharose in beet].[甜菜中蔗糖的合成部位]
Biokhimiia. 1952 Jul-Aug;17(4):446-55.
5
Experiments with commercial beet juice as a component of culture media.以商业甜菜汁作为培养基成分的实验。
Am J Med Technol. 1953 Sep-Oct;19(5):257-8.
6
The chemical composition of microsomes and mitochondria from silver beet.来自厚皮菜的微粒体和线粒体的化学成分。
Biochem J. 1956 Oct;64(2):221-35. doi: 10.1042/bj0640221.
7
Profile and Content of Betalains in Plasma and Urine of Volunteers after Long-Term Exposure to Fermented Red Beet Juice.长期接触发酵红甜菜汁后志愿者血浆和尿液中甜菜色素的分布及含量
J Agric Food Chem. 2018 Apr 25;66(16):4155-4163. doi: 10.1021/acs.jafc.8b00925. Epub 2018 Apr 11.
8
Enzymic properties of microsomes and mitochondria from silver beet.莙荙菜微粒体和线粒体的酶学特性
Biochem J. 1956 Apr;62(4):696-704. doi: 10.1042/bj0620696.
9
The glycolytic enzymes in the conducting tissues of sugar beet.甜菜传导组织中的糖酵解酶。
Arch Biochem Biophys. 1959 Jul;83(1):239-47. doi: 10.1016/0003-9861(59)90029-3.
10
Photochemical activity of chloroplasts isolated from sugar beet infected with virus yellows.从感染了黄化病毒的甜菜中分离出的叶绿体的光化学活性。
Science. 1955 Aug 26;122(3165):375-6. doi: 10.1126/science.122.3165.375-a.