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Physicochemical studies on ovalbumin. 3. The sulphydryl and disulphide contents of ovalbumin and an iodine-modified derivative.

作者信息

WINZOR D J, CREETH J M

出版信息

Biochem J. 1962 Jun;83(3):559-66. doi: 10.1042/bj0830559.

DOI:10.1042/bj0830559
PMID:14007628
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1243596/
Abstract
摘要