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Effect of reheating on palatability nutritive value, and bacterial count of frozen cooked foods II. meat dishes.

作者信息

CAUSEY K, FENTON F

出版信息

J Am Diet Assoc. 1951 Jun;27(6):491-5.

PMID:14850229
Abstract
摘要

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Effect of reheating on palatability nutritive value, and bacterial count of frozen cooked foods II. meat dishes.
J Am Diet Assoc. 1951 Jun;27(6):491-5.
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