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[Electron microscopy of milk coagulation by rennet].

作者信息

BAUD C A, MORARD J C, PERNOUX E

出版信息

C R Hebd Seances Acad Sci. 1951 Jul 16;233(3):276-7.

PMID:14859543
Abstract
摘要

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[Electron microscopy of milk coagulation by rennet].[凝乳酶凝乳的电子显微镜观察]
C R Hebd Seances Acad Sci. 1951 Jul 16;233(3):276-7.
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