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[Adaptation of the Mitscherlich law to the data on the loss of vitamin C in refrigerated guavas].

作者信息

GOMES F P, MALAVOLTA E, GURGEL J T A, SOUBIHE SOBRINHO J, LEME J

出版信息

Hospital (Rio J). 1951 Oct;40(4):589-93.

PMID:14917362
Abstract
摘要

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