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[Current topics and risk management of Listeria monocytogenes in food].

作者信息

Igimi Shizunobu

机构信息

National Institate of Health Sciences, 1-18-1, Kamiyoga, Setagaya-ku, Tokyo 158-8501, Japan.

出版信息

Shokuhin Eiseigaku Zasshi. 2005 Aug;46(4):J237-9.

PMID:16180692
Abstract
摘要

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[Current topics and risk management of Listeria monocytogenes in food].
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