Balancing the loss and acquisition of pathogenic traits in food-associated bacteria.
作者信息
Mora D, Monnet C, Daffonchio D
机构信息
Department of Food Science and Microbiology, University of Milan, via Celoria 2, 20133 Milan, Italy.
Unité Mixte de Recherche Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires, Institut National de la Recherche Agronomique, 78850 Thiverval-Grignon, France.
出版信息
Microbiology (Reading). 2005 Dec;151(Pt 12):3814-3816. doi: 10.1099/mic.0.28513-0.
PMID:16339928
Abstract
摘要
Zotero 插件