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On the Theory of Gels. II: The Crystallisation of Gelatin.

作者信息

Bradford S C

出版信息

Biochem J. 1920 Apr;14(2):91-3. doi: 10.1042/bj0140091.

DOI:10.1042/bj0140091
PMID:16742903
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1258897/
Abstract
摘要

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1
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引用本文的文献

1
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Biochem J. 1920 Oct;14(5):584-5. doi: 10.1042/bj0140584.

本文引用的文献

1
On the Theory of Gels.论凝胶理论。
Biochem J. 1918;12(4):351-81. doi: 10.1042/bj0120351.