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A Comparative Investigation of the Corresponding Proteins of Cow and Ox Serum, Cow's Colostrum and Cow's Milk by the Method of Protein Racemisation.

作者信息

Woodman H E

机构信息

The Institute for the Study of Animal Nutrition, School of Agriculture, Cambridge University.

出版信息

Biochem J. 1921;15(2):187-201. doi: 10.1042/bj0150187.

DOI:10.1042/bj0150187
PMID:16742979
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1258972/
Abstract
摘要

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A Comparative Investigation of the Corresponding Proteins of Cow and Ox Serum, Cow's Colostrum and Cow's Milk by the Method of Protein Racemisation.采用蛋白质消旋化方法对牛血清、牛初乳和牛奶中相应蛋白质的比较研究
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