• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

Reduction of whey protein allergenicity by processing.

作者信息

Jost R, Monti J C, Pahud J J

机构信息

Nestle Research Centre, Nestec Ltd., Lausanne, Switzerland.

出版信息

Adv Exp Med Biol. 1991;289:309-20. doi: 10.1007/978-1-4899-2626-5_23.

DOI:10.1007/978-1-4899-2626-5_23
PMID:1897399
Abstract
摘要

相似文献

1
Reduction of whey protein allergenicity by processing.通过加工降低乳清蛋白的致敏性。
Adv Exp Med Biol. 1991;289:309-20. doi: 10.1007/978-1-4899-2626-5_23.
2
Reduction of milk protein allergenicity through processing.通过加工降低乳蛋白过敏原性。
Bibl Nutr Dieta. 1991(48):127-37. doi: 10.1159/000420043.
3
Primary and secondary prevention of atopic diseases in children.
Curr Probl Dermatol. 1999;28:173-93. doi: 10.1159/000060591.
4
Detection of potentially allergenic material in 12 hydrolyzed milk formulas.12种水解奶粉中潜在致敏物质的检测
J Dairy Sci. 2000 Oct;83(10):2200-10. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(00)75103-4.
5
Adverse reactions to cow's milk proteins.对牛奶蛋白的不良反应。
Allergol Immunopathol (Madr). 1998 Jul-Aug;26(4):171-94.
6
Anaphylaxis after ingestion of a recently introduced hydrolyzed whey protein formula.
J Pediatr. 1991 Jan;118(1):74-7. doi: 10.1016/s0022-3476(05)81849-9.
7
Controlled hydrolysis of cheese whey proteins using trypsin and alpha-chymotrypsin.使用胰蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶对干酪乳清蛋白进行可控水解。
Appl Biochem Biotechnol. 2001 Spring;91-93:761-76. doi: 10.1385/abab:91-93:1-9:761.
8
Influence of whey protein hydrolysis in combination with dextran glycation on immunoglobulin E binding capacity with blood sera obtained from patients with a cow milk protein allergy.乳清蛋白水解与葡聚糖糖化联合作用对牛奶蛋白过敏患者血清中免疫球蛋白 E 结合能力的影响。
J Dairy Sci. 2020 Feb;103(2):1141-1150. doi: 10.3168/jds.2019-17187. Epub 2019 Nov 27.
9
Food-processing approaches to altering allergenic potential of milk-based formula.改变基于牛奶配方奶粉致敏性的食品加工方法。
J Pediatr. 1992 Nov;121(5 Pt 2):S47-50. doi: 10.1016/s0022-3476(05)81406-4.
10
Cow's milk protein allergy and possible means for its prevention.
Nutrition. 2001 Jul-Aug;17(7-8):642-51. doi: 10.1016/s0899-9007(01)00566-4.