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Reducing foodservice waste: going green can save green.

作者信息

McCaffree Jim

出版信息

J Am Diet Assoc. 2009 Feb;109(2):205-6. doi: 10.1016/j.jada.2008.11.038.

DOI:10.1016/j.jada.2008.11.038
PMID:19167945
Abstract
摘要

相似文献

1
Reducing foodservice waste: going green can save green.减少餐饮服务浪费：走向绿色可节省资金。
J Am Diet Assoc. 2009 Feb;109(2):205-6. doi: 10.1016/j.jada.2008.11.038.
2
Get your food service wast (and costs) out of the garbage.把你的食品服务垃圾（和成本）从垃圾中剔除出来。 （注：原文中“wast”应为“waste”）
Health Facil Manage. 1997 Sep;10(9):56, 58, 61-4.
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10
Recycling & source reduction.
Food Manage. 1993 Jan;28(1):54-5, 58, 60.

引用本文的文献

1
Waste generation and carbon emissions of a hospital kitchen in the US: Potential for waste diversion and carbon reductions.美国一家医院厨房的废物产生与碳排放：废物转移和碳减排的潜力。
PLoS One. 2021 Mar 17;16(3):e0247616. doi: 10.1371/journal.pone.0247616. eCollection 2021.