Laboratories of The Rockefeller Institute for Medical Research.
J Gen Physiol. 1923 Jul 20;5(6):751-5. doi: 10.1085/jgp.5.6.751.
活性炭能从溶液中吸附胰蛋白酶。被吸附的数量取决于两种溶液混合的顺序。这种反应是不可逆的,而且几乎与溶液的 pH 值无关。
用明胶处理过的活性炭不能从溶液中吸附胰蛋白酶。
这种反应既不同于胰蛋白酶和血清抑制物质之间的反应,也不同于固体蛋白质和胃蛋白酶或胰蛋白酶之间的反应。