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Readiness and perceived barriers to removing artificial trans-fat from restaurant menus.

作者信息

Redelings Matthew D, Piron Jennifer, Smith Lisa V, Dela Cruz Hector S, Takeshita Stephen, Tremaine Jean, Kuo Tony

出版信息

J Public Health Policy. 2010 Apr;31(1):119-27. doi: 10.1057/jphp.2009.45.

DOI:10.1057/jphp.2009.45
PMID:20200534
Abstract
摘要

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1
Readiness and perceived barriers to removing artificial trans-fat from restaurant menus.餐厅菜单去除人造反式脂肪的准备情况及感知到的障碍。
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引用本文的文献

1
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