蛋白质的生物学价值与其所含必需氨基酸的关系；十种单一氨基酸作为补充剂添加到以鸡蛋为主的饮食中时，与额外添加鸡蛋蛋白的平均效果比较。 - Suppr

Biological value of proteins in relation to the essential amino acids which they contain; comparison of the average effect of ten single amino acids with extra egg protein as supplements to an egg diet.

HAWLEY E E, EDWARDS L E

J Nutr. 1946 Dec 10;32(6):613-30. doi: 10.1093/jn/32.6.613.

Abstract

摘要

J Nutr. 1946 Dec 10;32(6):613-30. doi: 10.1093/jn/32.6.613.

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Nutrients. 2022 Jul 15;14(14):2904. doi: 10.3390/nu14142904.

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