• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

Bacteriological investigation on spoilage of winter herring during storage.

作者信息

ASCHEHOUG V, VESTERHUS R

出版信息

Food Res. 1947 Jan-Feb;12(1):55-76. doi: 10.1111/j.1365-2621.1947.tb16395.x.

DOI:10.1111/j.1365-2621.1947.tb16395.x
PMID:20286558
Abstract
摘要

相似文献

1
Bacteriological investigation on spoilage of winter herring during storage.冬季鲱鱼储存期间腐败变质的细菌学调查
Food Res. 1947 Jan-Feb;12(1):55-76. doi: 10.1111/j.1365-2621.1947.tb16395.x.
2
Seafood spoilage microbiota and associated volatile organic compounds at different storage temperatures and packaging conditions.不同贮藏温度和包装条件下海鲜腐败微生物菌群及相关挥发性有机化合物。
Int J Food Microbiol. 2018 Sep 2;280:87-99. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2017.12.029. Epub 2018 Jan 6.
3
Some bacteriological aspects of handling, processing and distribution of fish.
J R Sanit Inst. 1949 Jul;69(4):394-421.
4
Fish spoilage bacteria--problems and solutions.鱼类腐败细菌——问题与解决方案
Curr Opin Biotechnol. 2002 Jun;13(3):262-6. doi: 10.1016/s0958-1669(02)00309-9.
5
Evaluation of the bacteriological quality of seafood.海鲜细菌学质量评估
Int J Food Microbiol. 1992 May;16(1):25-39. doi: 10.1016/0168-1605(92)90123-k.
6
Bacteriological investigation of a case of red discolouration in Dutch salted summer herring.荷兰腌制夏季鲱鱼红色变色病例的细菌学调查。
Antonie Van Leeuwenhoek. 1953;19(1):78-82. doi: 10.1007/BF02594833.
7
[Microbiological study of canned fish].[罐装鱼的微生物学研究]
Arch Bioquim Quim Farm Tucuman. 1946;3(1):33-43.
8
Spoilage Pseudomonas biofilm with Escherichia coli protection in fish meat at 5 °C.5°C 下鱼肉中带有大肠埃希氏菌保护的腐败假单胞菌生物膜。
J Sci Food Agric. 2019 Aug 15;99(10):4635-4641. doi: 10.1002/jsfa.9703. Epub 2019 Apr 17.
9
Acute interstitial pancreatitis provoked by haemolytic streptococci in infected food (fish).由受感染食物（鱼类）中的溶血性链球菌引发的急性间质性胰腺炎。
Acta Chir Scand. 1947 Apr 19;95(4):358-66.
10
Identification of Shewanella baltica as the most important H2S-producing species during iced storage of Danish marine fish.鉴定波罗的海希瓦氏菌为丹麦海鱼冰藏期间产生硫化氢的最重要菌种。
Appl Environ Microbiol. 2005 Nov;71(11):6689-97. doi: 10.1128/AEM.71.11.6689-6697.2005.

引用本文的文献

1
A gelatin liquefaction test for the screening of compounds used or proposed as inhibitors of bacterial proteolytic deterioration in foods.
Antonie Van Leeuwenhoek. 1954;20(2):233-40. doi: 10.1007/BF02543726.