• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

The incidence of Listeria spp. in soft cheeses, butter and raw milk in the province of Bologna.

作者信息

Massa S, Cesaroni D, Poda G, Trovatelli L D

机构信息

Istituto di Microbiologia Agraria e Tecnica, Università di Bologna, Italy.

出版信息

J Appl Bacteriol. 1990 Feb;68(2):153-6. doi: 10.1111/j.1365-2672.1990.tb02560.x.

DOI:10.1111/j.1365-2672.1990.tb02560.x
PMID:2318744
Abstract

Samples of soft cheese, butter and raw milk were examined for Listeria species. Listeria monocytogenes (serotype 1, haemolytic and virulent for mice) and L. innocua (the only other Listeria sp. isolated) were each found in 2/21 (1.6%) of soft cheese samples. Five per cent of butter samples were contaminated with L. innocua. No Listeria spp. were detected in 40 raw milk samples. The results were compared with similar studies in Italy and abroad.

摘要

相似文献

1
The incidence of Listeria spp. in soft cheeses, butter and raw milk in the province of Bologna.
J Appl Bacteriol. 1990 Feb;68(2):153-6. doi: 10.1111/j.1365-2672.1990.tb02560.x.
2
The occurrence of Listeria species in milk and dairy products: a national survey in England and Wales.牛奶和乳制品中李斯特菌属的出现情况：英格兰和威尔士的一项全国性调查。
Int J Food Microbiol. 1991 Feb;12(2-3):197-206. doi: 10.1016/0168-1605(91)90070-6.
3
Occurrence of Listeria spp. in critical control points and the environment of Minas Frescal cheese processing.利斯特菌属在米纳斯弗雷斯卡尔奶酪加工关键控制点及环境中的存在情况。
Int J Food Microbiol. 2003 Mar 25;81(3):241-8. doi: 10.1016/s0168-1605(02)00223-4.
4
The prevalence and antimicrobial resistance of Listeria spp in raw milk and traditional dairy products delivered in Yazd, central Iran (2016).伊朗中部亚兹德地区（2016 年）原料奶和传统乳制品中李斯特菌属的流行情况及其对抗菌药物的耐药性。
Food Chem Toxicol. 2018 Apr;114:141-144. doi: 10.1016/j.fct.2018.02.006. Epub 2018 Feb 12.
5
High incidence of Listeria monocytogenes in European red smear cheese.欧洲红涂片奶酪中单核细胞增生李斯特菌的高发生率。
Int J Food Microbiol. 2001 Jan 22;63(1-2):91-8. doi: 10.1016/s0168-1605(00)00413-x.
6
Incidence of Listeria spp. in raw milk in Shahrekord, Iran.伊朗设拉子市生牛奶中李斯特菌属的发生率。
Foodborne Pathog Dis. 2007 Spring;4(1):107-10. doi: 10.1089/fpd.2006.61.
7
The occurrence in the U.K. of Listeria species in raw chickens and soft cheeses.英国生鸡肉和软奶酪中李斯特菌属的出现情况。
Int J Food Microbiol. 1988 Jun;6(4):317-26. doi: 10.1016/0168-1605(88)90025-6.
8
[Listeria in food].[食品中的李斯特菌]
Schweiz Med Wochenschr. 1989 Mar 11;119(10):306-11.
9
[Listeria spp. in food of animal origin].[动物源食品中的李斯特菌属]
Rev Argent Microbiol. 1999 Jan-Mar;31(1):25-30.
10
Occurrence of Listeria species in raw milk and dairy products produced in Northern Ireland.北爱尔兰生产的生牛奶和乳制品中李斯特菌属的出现情况。
J Appl Bacteriol. 1992 Feb;72(2):119-25. doi: 10.1111/j.1365-2672.1992.tb01812.x.

引用本文的文献

1
Isolation and Characterization of an Anti-listerial Bacteriocin from SD501.从SD501中分离和鉴定一种抗李斯特菌的细菌素
Korean J Food Sci Anim Resour. 2018 Oct;38(5):1008-1018. doi: 10.5851/kosfa.2018.e33. Epub 2018 Oct 31.
2
Listeria monocytogenes in products of animal origin in Turkey.土耳其动物源性产品中的单核细胞增生李斯特菌。
Vet Res Commun. 2004 Oct;28(7):561-7. doi: 10.1023/b:verc.0000042872.07616.18.
3
Listeria monocytogenes, a food-borne pathogen.单核细胞增生李斯特菌，一种食源性病原体。
Microbiol Rev. 1991 Sep;55(3):476-511. doi: 10.1128/mr.55.3.476-511.1991.