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[Activity of endopolygalacturonase in culture fluid of experimentally prepared polyploid cultures of Saccharomyces vini].

作者信息

Imshenetskiĭ A A, Kondrat'eva T F, Lin'kova M A, Pokrovskaia S S, Sonina E G

出版信息

Mikrobiologiia. 1989 Jul-Aug;58(4):566-70.

PMID:2622406
Abstract

The action of colchicine solutions on a diploid Saccharomyces vini culture used in viniculture yielded three polyploid strains. The strains differ from the parent culture in their cell morphology and a higher endopolygalacturonase activity.

摘要

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