Gomes Paulo Cesar, Caporossi Cervantes, Aguilar-Nascimento Jose Eduardo, Silva Ageo Mario Candido da, Araujo Viviane Maeve Tavares de
Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Mato Grosso, MT, Brasil.
Arq Gastroenterol. 2017 Jan-Mar;54(1):33-36. doi: 10.1590/S0004-2803.2017v54n1-06.
将术前禁食时间缩短至2小时并饮用富含麦芽糖糊精（碳水化合物）的饮料是一种安全的做法，且可能会促进术后恢复。在碳水化合物饮料中添加谷氨酰胺（GLN）可能对新陈代谢有潜在益处。然而，在碳水化合物饮料中添加含氮源可能会延迟胃排空，并增加麻醉期间支气管误吸的风险。
在这项安全性研究中，我们旨在调查单独饮用碳水化合物饮料或饮用碳水化合物饮料与谷氨酰胺组合后2小时的胃残余容积（RGV）。
我们进行了一项随机交叉临床试验。在20名健康志愿者（10名男性和10名女性）经过8小时过夜禁食后，通过腹部超声（US）评估其胃残余容积。然后，他们被随机分为接受600毫升（超声检查后立即饮用400毫升，2小时后再饮用200毫升）的碳水化合物（12.5%麦芽糖糊精）或碳水化合物 - 谷氨酰胺（12.5%麦芽糖糊精加15克谷氨酰胺）。在摄入第二剂饮料后的120分钟和180分钟进行了两次连续的超声评估。两种饮料摄入之间的时间间隔为2周。
禁食8小时后观察到的平均（标准差）胃残余容积（13.56±13.25毫升）与摄入碳水化合物饮料后120分钟（16.32±11.78毫升）和180分钟（14.60±10.39毫升）观察到的胃残余容积在统计学上无差异（P>0.05）。碳水化合物 - 谷氨酰胺饮料后120分钟（15.63±18.83毫升）和180分钟（13.65±10.27毫升）获得的胃残余容积与禁食状态也无显著差异。
摄入碳水化合物饮料与谷氨酰胺组合后120分钟和180分钟的胃残余容积与过夜禁食后观察到的相似。
