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Hydrolysis of tannins by tannase immobilized onto magnetic diatomaceous earth nanoparticles coated with polyaniline.

作者信息

de Lima Juliana Silva, Cabrera Mariana Paola, de Souza Motta Cristina Maria, Converti Attilio, Carvalho Luiz B

机构信息

Laboratório de Imunopatalogia Keizo Asami (LIKA), Departamento de Bioquímica, Universidade Federal de Pernambuco, 50670-901 Recife, PE, Brazil.

Departamento de Micologia, Universidade Federal de Pernambuco, 50670-901 Recife, PE, Brazil.

出版信息

Food Res Int. 2018 May;107:470-476. doi: 10.1016/j.foodres.2018.02.066. Epub 2018 Feb 27.

DOI:10.1016/j.foodres.2018.02.066
PMID:29580508
Abstract
摘要

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Hydrolysis of tannins by tannase immobilized onto magnetic diatomaceous earth nanoparticles coated with polyaniline.固定在涂有聚苯胺的磁性硅藻土纳米颗粒上的单宁酶对单宁的水解作用。
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