深度水解婴儿配方奶粉：肽大小特征的统一定义及分析方法标准化的必要性。

Extensively hydrolysed infant formulas: Need for aligned definition of peptide size characteristics and standardisation of analytical methods.

作者信息

Nutten S, Kuslys M, Maynard F, Affolter M, Heine R G, Levin M E, Blackhurst D M, Kirstein F, Kok D, Van der Watt G F, Marais A D

机构信息

Nestlé Health Science, Vevey, Switzerland.

出版信息

S Afr Med J. 2018 Oct 26;108(11):887-888. doi: 10.7196/SAMJ.2018.v108i11.13616.

DOI:10.7196/SAMJ.2018.v108i11.13616

PMID:30645952

Abstract

Letter by Nutten et al. on article by Levin et al. (Levin ME, Blackhurst DM, Kirstein F, Kok D, van der Watt GF, Marais AD. Residual allergenicity of amino acid-based and extensively hydrolysed cow's milk formulas. S Afr Med J 2017;107(9):763-767. S Afr Med J 2017;107(3):258-263. https://doi.org/10.7196/SAMJ.2017.v107i9.12137); and response by Levin et al.

摘要

努滕等人就莱文等人的文章所写的信（莱文ME、布莱克赫斯特DM、柯尔斯坦F、科克D、范德瓦特GF、马里斯AD。基于氨基酸和深度水解牛奶配方奶粉的残余变应原性。《南非医学杂志》2017年；107(9):763 - 767。《南非医学杂志》2017年；107(3):258 - 263。https://doi.org/10.7196/SAMJ.2旦肠测段爻灯诧犬超华017.v107i9.12137）；以及莱文等人的回复