• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

Meat, vegetables and health - interpreting the evidence.

作者信息

Tong Tammy Y N, Papier Keren, Key Timothy J

机构信息

Cancer Epidemiology Unit, Nuffield Department of Population Health, University of Oxford, Oxford, UK.

出版信息

Nat Med. 2022 Oct;28(10):2001-2002. doi: 10.1038/s41591-022-02006-8.

DOI:10.1038/s41591-022-02006-8
PMID:36216937
Abstract
摘要

相似文献

1
Meat, vegetables and health - interpreting the evidence.肉类、蔬菜与健康——解读相关证据
Nat Med. 2022 Oct;28(10):2001-2002. doi: 10.1038/s41591-022-02006-8.
2
The Flexitarian Flip : Testing the Modalities of Flavor as Sensory Strategies to Accomplish the Shift from Meat-Centered to Vegetable-Forward Mixed Dishes.弹性素食主义者的转变：探索味觉模式作为完成从以肉为主到以蔬菜为主的混合菜肴转变的感官策略。
J Food Sci. 2018 Jan;83(1):175-187. doi: 10.1111/1750-3841.13991. Epub 2017 Nov 28.
3
Effect of vegetables, tea, and soy on endogenous N-nitrosation, fecal ammonia, and fecal water genotoxicity during a high red meat diet in humans.蔬菜、茶和大豆对人类高红肉饮食期间内源性亚硝化作用、粪便氨及粪便水遗传毒性的影响。
Nutr Cancer. 2002;42(1):70-7. doi: 10.1207/S15327914NC421_10.
4
Substitution of meat and fish with vegetables or potatoes and risk of myocardial infarction.用蔬菜或土豆替代肉类和鱼类与心肌梗死风险
Br J Nutr. 2016 Nov;116(9):1602-1610. doi: 10.1017/S0007114516003500. Epub 2016 Oct 24.
5
The consumption of more vegetables and less meat is associated with higher levels of acculturation among Mongolians in South Korea.蒙古人在韩国的蔬菜摄入量增加，肉摄入量减少，与他们的文化融合程度提高有关。
Nutr Res. 2013 Dec;33(12):1019-25. doi: 10.1016/j.nutres.2013.09.001. Epub 2013 Oct 9.
6
7
Co-consumption of Vegetables and Fruit, Whole Grains, and Fiber Reduces the Cancer Risk of Red and Processed Meat in a Large Prospective Cohort of Adults from Alberta's Tomorrow Project.蔬菜、水果、全谷物和膳食纤维的共同消费可降低来自艾伯塔省明日计划的大型前瞻性成人队列中红肉类和加工肉类的癌症风险。
Nutrients. 2020 Jul 29;12(8):2265. doi: 10.3390/nu12082265.
8
Relevance of meat fat content and fruit and vegetable intake for the oxidative status of pigs.猪肉脂肪含量及果蔬摄入量与猪氧化状态的相关性
Ann Nutr Metab. 2006;50(1):74-80. doi: 10.1159/000089690. Epub 2005 Nov 10.
9
Comparison of meat and legumes in a controlled feeding program; dietary plan.在一个对照喂养计划中肉类与豆类的比较；饮食计划。
J Am Diet Assoc. 1947 Jun;23(6):488-96.
10
Dietary components and risk of cardiovascular disease and all-cause mortality: a review of evidence from meta-analyses.饮食成分与心血管疾病和全因死亡率的风险：荟萃分析证据综述。
Eur J Prev Cardiol. 2019 Sep;26(13):1415-1429. doi: 10.1177/2047487319843667. Epub 2019 Apr 11.

引用本文的文献

1
Optimal Intake of Animal-Source Foods: A Scoping Review to Inform a New WHO Guideline.动物源食物的最佳摄入量：一项为制定世界卫生组织新指南提供信息的范围审查。
Adv Nutr. 2025 Aug;16(8):100467. doi: 10.1016/j.advnut.2025.100467. Epub 2025 Jun 18.
2
Red Meat Consumption and Cancer Risk: A Systematic Analysis of Global Data.红肉消费与癌症风险：全球数据的系统分析
Foods. 2023 Nov 17;12(22):4164. doi: 10.3390/foods12224164.
3
Sustainability Perception of Italian Consumers: Is it Possible to Replace Meat, and What Is the Best Alternative?

本文引用的文献

1
Health effects associated with consumption of unprocessed red meat: a Burden of Proof study.与食用未加工红肉相关的健康影响：一个证明负担的研究。
Nat Med. 2022 Oct;28(10):2075-2082. doi: 10.1038/s41591-022-01968-z. Epub 2022 Oct 10.
2
Health effects associated with vegetable consumption: a Burden of Proof study.蔬菜摄入与健康影响关联的研究：基于循证医学的考察
Nat Med. 2022 Oct;28(10):2066-2074. doi: 10.1038/s41591-022-01970-5. Epub 2022 Oct 10.
意大利消费者的可持续性认知：是否有可能替代肉类，以及最佳替代品是什么？
Nutrients. 2023 Sep 5;15(18):3861. doi: 10.3390/nu15183861.