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[The value of the "ultra-processed food" concept in public health].

作者信息

Royo-Bordonada Miguel Ángel, Bes-Rastrollo Maira

机构信息

Escuela Nacional de Sanidad, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España.

Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad de Navarra, Pamplona, España; Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra, Pamplona, España; CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), España.

出版信息

Gac Sanit. 2022 Nov 7;37:102270. doi: 10.1016/j.gaceta.2022.102270. eCollection 2023.

DOI:10.1016/j.gaceta.2022.102270
PMID:36356330
Abstract
摘要

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[The value of the "ultra-processed food" concept in public health].["“超加工食品”概念在公共卫生中的价值"]
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