Institute of Agricultural Engineering, University of Bonn, Bonn, Germany.
Br Poult Sci. 2023 Dec;64(6):659-669. doi: 10.1080/00071668.2023.2246142. Epub 2023 Aug 14.
在一些欧洲国家,处死刚孵出一天的雄性雏鸡,尤其是来自蛋鸡品系的雏鸡,是被禁止的。因此,兼用型鸡(即公雏用于肉用,母雏用于产蛋)提供了一种替代的生产解决方案。本研究评估了英国纯种伊克斯沃思鸡(Ixworth)作为肉用和蛋用鸡的品种。
孵化并混合饲养伊克斯沃思雏鸡( = 167 只),采用地板饲养系统,两组雏鸡饲喂商品蛋鸡日粮(处理 1),两组雏鸡饲喂蛋鸡品系公鸡日粮(处理 2)。记录每个雏鸡的个体表现数据。雄性雏鸡在 12 周龄时屠宰,分析其生长速度和胴体变量。所有母鸡继续饲喂蛋鸡日粮,并从 20 周龄起在自由放养系统中饲养一个产蛋期(52 周)。此外,还记录了基于组的饲料消耗和死亡率。
处理 1 和 2 的公鸡生长速度[T(88) = -2.846, = 0.003]和平均终重(25.3. 27.4 g/天;2166 g. 2344 g)差异显著。处理 1( = 41)的母鸡每只鸡舍平均产蛋 193 枚(平均蛋重:56.9 g),而处理 2( = 35)的母鸡每只鸡舍平均产蛋 195 枚(平均蛋重:56.5 g)。巢接受率>97.5%,饲料消耗量高达 140 g/只/天。
结果表明,伊克斯沃思鸡可能是一种适合兼用的品种,可以通过选择性繁殖进行改良,为保护该地方品种以及家禽养殖中的一般生物多样性提供了潜力。