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Availability of nicotinic acid in jowar (Sorghum vulgare).

作者信息

Belavady B, Gopalan C

出版信息

Indian J Biochem. 1966 Mar;3(1):44-7.

PMID:4223528
Abstract
摘要

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1
Availability of nicotinic acid in jowar (Sorghum vulgare).高粱（蜀黍）中烟酸的可利用性。
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引用本文的文献

1
Niacin status of humans as affected by eating decorticated and whole-ground sorghum (Sorghum gramineae) grain, ready-to-eat breakfast cereals.
Plant Foods Hum Nutr. 1991 Oct;41(4):355-69. doi: 10.1007/BF02310629.