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[Studies on the autoxidation of carbohydrate and its derivatives. VII. Formation of the pigments in amino-carbonyl reaction of glucose].

作者信息

Ozawa T, Kinae N

出版信息

Yakugaku Zasshi. 1973 Jan;93(1):8-13. doi: 10.1248/yakushi1947.93.1_8.

DOI:10.1248/yakushi1947.93.1_8
PMID:4351227
Abstract
摘要

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