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Cheddar cheese as a vehicle for viruses.

作者信息

Cliver D O

出版信息

J Dairy Sci. 1973 Oct;56(10):1329-31. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85355-X.

DOI:10.3168/jds.S0022-0302(73)85355-X
PMID:4355048
Abstract
摘要

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1
Cheddar cheese as a vehicle for viruses.切达干酪作为病毒的载体。
J Dairy Sci. 1973 Oct;56(10):1329-31. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85355-X.
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引用本文的文献

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H5N1 influenza virus stability and transmission risk in raw milk and cheese.H5N1流感病毒在生牛奶和奶酪中的稳定性及传播风险
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