马铃薯蛋白酶抑制剂IIa活性片段被牛胰凝乳蛋白酶和一种细菌蛋白酶的消化率。 - Suppr

Digestibility of the active fragment of potato proteinase inhibitor IIa by bovine chymotrypsin and a bacterial proteinase.

Iwasaki T, Iguchi I, Kiyohara T, Yoshikawa M

J Biochem. 1974 Jun;75(6):1387-90. doi: 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a130527.

Abstract

摘要

J Biochem. 1974 Jun;75(6):1387-90. doi: 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a130527.

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