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Odor and flavor compounds from lipids.

作者信息

Forss D A

出版信息

Prog Chem Fats Other Lipids. 1972;13(4):177-258. doi: 10.1016/0079-6832(73)90007-4.

DOI:10.1016/0079-6832(73)90007-4
PMID:4581658
Abstract
摘要

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