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The effect of limited proteolysis of chicken ovoinhibitor by bovine chymotrypsin on the inhibitory activities against trypsin, chymotrypsin and elastase.

作者信息

Feinstein G, Gertler A

出版信息

Eur J Biochem. 1972 Nov 21;31(1):25-31. doi: 10.1111/j.1432-1033.1972.tb02495.x.

DOI:10.1111/j.1432-1033.1972.tb02495.x
PMID:4674348
Abstract
摘要

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The effect of limited proteolysis of chicken ovoinhibitor by bovine chymotrypsin on the inhibitory activities against trypsin, chymotrypsin and elastase.牛胰凝乳蛋白酶对鸡卵类黏蛋白进行有限水解后，其对胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和弹性蛋白酶抑制活性的影响。
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