β-乳白蛋白的分子间和分子内相互作用。十一、山羊和牛β-乳白蛋白中酪氨酰、色氨酰和赖氨酰侧链“暴露程度”的比较 - Suppr

Inter- and intramolecular interactions of -lactalbumin. XI. Comparison of the "exposure" of tyrosyl, tryptophyl, and lysyl side chains in the goat and bovine proteins.

Kronman M J, Hoffman W B, Jeroszko J, Sage G W

Biochim Biophys Acta. 1972 Nov 28;285(1):124-44. doi: 10.1016/0005-2795(72)90186-9.

Abstract

摘要

Biochim Biophys Acta. 1972 Nov 28;285(1):124-44. doi: 10.1016/0005-2795(72)90186-9.

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