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Chemical composition of unripe (green) and ripe plantain (Musa paradisiaca).

作者信息

Ketiku A O

出版信息

J Sci Food Agric. 1973 Jun;24(6):703-7. doi: 10.1002/jsfa.2740240610.

DOI:10.1002/jsfa.2740240610
PMID:4720122
Abstract
摘要

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Chemical composition of unripe (green) and ripe plantain (Musa paradisiaca).未成熟（绿色）和成熟大蕉（Musa paradisiaca）的化学成分。
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