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Chemical composition of some soups and stews of Ghana.

作者信息

Ankrah E K, Dovlo F E

出版信息

J Sci Food Agric. 1973 Apr;24(4):407-12. doi: 10.1002/jsfa.2740240409.

DOI:10.1002/jsfa.2740240409
PMID:4720539
Abstract
摘要

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Chemical composition of some soups and stews of Ghana.加纳一些汤品和炖菜的化学成分
J Sci Food Agric. 1973 Apr;24(4):407-12. doi: 10.1002/jsfa.2740240409.
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