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Alkaline denaturation of beta-lactoglobulins. Activation parameters and effect on dye binding site.

作者信息

Waissbluth M D, Grieger R A

出版信息

Biochemistry. 1974 Mar 12;13(6):1285-8. doi: 10.1021/bi00703a035.

DOI:10.1021/bi00703a035
PMID:4814726
Abstract
摘要

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Alkaline denaturation of beta-lactoglobulins. Activation parameters and effect on dye binding site.β-乳球蛋白的碱性变性。活化参数及其对染料结合位点的影响。
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引用本文的文献

1
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ACS Omega. 2025 Sep 15;10(38):43415-43425. doi: 10.1021/acsomega.4c10144. eCollection 2025 Sep 30.