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Hydrolysis of sorghum grain starch by rumen microorganisms and purified porcine alpha-amylase as observed by scanning electron microscopy.

作者信息

Davis A B, Harbers L H

出版信息

J Anim Sci. 1974 Apr;38(4):900-7. doi: 10.2527/jas1974.384900x.

DOI:10.2527/jas1974.384900x
PMID:4823199
Abstract
摘要

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Hydrolysis of sorghum grain starch by rumen microorganisms and purified porcine alpha-amylase as observed by scanning electron microscopy.通过扫描电子显微镜观察瘤胃微生物和纯化的猪α-淀粉酶对高粱籽粒淀粉的水解作用。
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