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Ph control and the "shoulder" effect in parallel fermentation pathways.

作者信息

Tanner R D, Overley J R

出版信息

Biotechnol Bioeng. 1974 Apr;16(4):485-500. doi: 10.1002/bit.260160405.

DOI:10.1002/bit.260160405
PMID:4853595
Abstract
摘要

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Ph control and the "shoulder" effect in parallel fermentation pathways.平行发酵途径中的pH控制与“肩部”效应
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