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食品购买发生了巨大变化。

Food buying undergoes great changes.

作者信息

Bloch J W

出版信息

Hospitals. 1979 Nov 1;53(21):143-6.

PMID:488946
Abstract

The shrewd buyer has been replaced by a systems-oriented buyer who is part of a changed food procurement function, which includes shared services and quality assurance programs.

摘要

精明的买家已被注重系统的买家所取代，后者是已改变的食品采购职能的一部分，该职能包括共享服务和质量保证计划。

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