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The use of a bacterial L-amino acid decarboxylase for the control of the degree of racemization of amino acid mixtures obtained from protein hydrolysates.

作者信息

Mondino A, Bongiovanni G, Rossi L, Villa C

出版信息

J Chromatogr. 1971 Jan 20;54(2):225-30. doi: 10.1016/s0021-9673(01)80268-5.

DOI:10.1016/s0021-9673(01)80268-5
PMID:4925771
Abstract
摘要

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The use of a bacterial L-amino acid decarboxylase for the control of the degree of racemization of amino acid mixtures obtained from protein hydrolysates.使用细菌L-氨基酸脱羧酶来控制从蛋白质水解物获得的氨基酸混合物的消旋程度。
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